Ingredienti :
- 150 gr zucchero
- 150 gr latte
- 1 uovo
- 200 gr fragole mature a pezzetti
- 150 gr panna
Preparazione
Sbattete l’uovo con lo zucchero con la frusta elettrica e poi aggiungete il latte e mescolate bene.
Frullate 3/4 delle fragole ed unitele al composto, mescolate il tutto, aggiungendo le fragole rimaste, e mettetelo in frigorifero. Mescolate la panna non montata con tutti gli ingredienti ponete il composto nella gelattiera e fatela andare per 20/30 minuti.
Se non avete la gelatiera mettete il composto in una ciotola di acciaio e ponetelo in freezer, ogni mezz’ora mescolatelo con la frusta elettrica in modo che venga incorporata aria ed il gelato sia soffice.
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